品名:香精
净重:1000克/桶
性状:水溶性,油溶性,水油两用,粉末
配料:食用香料、食用香精载体。
使用范围:适用于各种食品中。
生产加工的饮料、糖果、饼干等食品。
烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品;
糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品;
食用香精应用范围和参考用量:
一、油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等,一般用量为0.2左右,但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等,一般用量为0.05~0.1。
二、水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等,一般用量 0.07~0.15。
三、乳化香精适用于汽水、饮料等,一般用量为0.1左右,混浊剂用量为0.08~0.12。