重庆天润生物制品有限公司
 
 

花生香精食品级烘焙馅料奶茶蛋糕用添加剂花生味食用香精散装

  • 价格:55
  • 计量单位:公斤
详细信息

品名:花生香精

毛重:1000克/桶

性状:水溶性,油溶性,水油两用,粉末

配料:食用香料、食用香精载体。

使用范围:适用于各种食品中。

烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品;

糖块系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖块类产品;

乳制品系列香精适用于各种冰淇淋、雪糕、冰棒、乳制品等乳品及冰品产品;

【香精食用方法注意事项】

1、食用香精在长时间高温的工艺条件下简单挥发失去香味,所以加香工艺程序应尽量安排在产品制造工艺尾环节,加香完成的成品或半成品要封口低温保存。

2.为防止使用中浓淡纷歧,添加后搅拌均匀。

参阅用量:0.1-0.5%(详细依据产品需量增减)

储存:本品应储存在阴凉、干燥、通风的仓库内,防止杂气污染,远离火源。

警示:本品不可以直接食用,不能和有毒物品寄存混放。

保质期:2年

食用香精应用范围和参考用量:

     1、水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等,一般用量   0.07~0.15。

     2、乳化香精适用于汽水、饮料等,一般用量为0.1左右,混浊剂用量为0.08~0.12。

     3、水果型粉末香精适用于糖果、饼干等,糖果、饼干中的用量一0.2,用量约为0.5~1;其它肉类、蔬菜类、家禽类粉末适用于膨化食品,方便食品和汤料,一般用量为0.3~1。

     4、食品适用于粉末状食品、食品加工中的食品、膨化食品和休闲食品的涂层中,在食品中的用量一般在0.05~0.3。

     5、液体和浆状香精在调味食品中的用量一般为0.2~0.5,粉末香精在调味食品中的用量一般为1~1.5。 

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