重庆天润生物制品有限公司
 
 

天润 牛奶-白脱香精 面包饼干蛋糕 提香烘焙原料

  • 价格:50
  • 计量单位:公斤
详细信息

品名:牛奶-白脱香精

净重:1000克/桶

性状:水溶性,油溶性,水油两用,粉末

配料:食用香料、食用香精载体。

使用范围:适用于各种食品中。

生产加工的饮料、糖果、饼干、雪糕等食品。

【香精食用方法注意事项】

1、食用香精在长时间高温的工艺条件下容易挥发失去香味,所以加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺尾环节,加香完成的成品或半成品要封口低温保存。

2.为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。

参考用量:0.1-0.5%(具体根据产品需量增减)

贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。

警示:本品不可以直接食用,不能和有毒物品存放混放。

保质期:2年

食用香精应用范围和参考用量:

     一、乳化香精适用于汽水、饮料等,一般用量为0.1左右,混浊剂用量为0.08~0.12。

      二、可乐浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用,也可直接用于汽水、饮料,一般用量为0.2~0.23(全色),0.05(非全色,另补焦糖色0.15~0.18)。

     三、液体和浆状香精在调味食品中的用量一般为0.2~0.5,粉末香精在调味食品中的用量一般为1~1.5。 

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