|
品名：甜牛奶香精
净重：1000克/桶
性状:水溶性，油溶性，水油两用，粉末
配料：食用香料、食用香精载体。
使用范围：适用于各种食品中。
生产加工的饮料、糖果、饼干、雪糕等食品。
【香精食用方法注意事项】
参考用量：0.1-0.5%（具体根据产品需量增减）。
1、食用香精在长时间高温的工艺条件下容易挥发失去香味，所以加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺尾环节，加香完成的成品或半成品要封口低温保存。
2.为避免使用中浓淡不一，添加后搅拌均匀。
食用香精应用范围和参考用量：
1、水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等，一般用量 0.07~0.15。
2、乳化香精适用于汽水、饮料等，一般用量为0.1左右，混浊剂用量为0.08~0.12。
3、可乐浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，一般用量为0.2~0.23（全色），0.05（非全色，另补焦糖色0.15~0.18）
4、液体和浆状香精在调味食品中的用量一般为0.2~0.5，粉末香精在调味食品中的用量一般为1~1.5。
