|
品名：香芋香精
毛重：1000克/桶
性状:水溶性，油溶性，水油两用，粉末
配料：食用香料、食用香精载体。
使用范围：适用于各种食品中。
出产加工的饮料、糖块、饼干、雪糕等食品。
【香精食用方法注意事项】
1、食用香精在长时间高温的工艺条件下简单挥发失去香味，所以加香工艺程序应尽量安排在产品制造工艺尾环节，加香完成的成品或半成品要封口低温保存。
2.为防止使用中浓淡纷歧，添加后搅拌均匀。
参阅用量：0.1-0.5%（详细依据产品需量增减）
保质期：2年
食用香精使用范围和参阅用量：
一、油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食物等，一般用量为0.2左右，但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等，一般用量为0.05~0.1。
二、水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等，一般用量 0.07~0.15。
三、乳化香精适用于汽水、饮料等，一般用量为0.1左右，混浊剂用量为0.08~0.12。
四、食物适用于粉末状食物、食物加工中的食物、膨化食物和休闲食物的涂层中，在食物中的用量一般在0.05~0.3。
五、液体和浆状香精在调味食物中的用量一般为0.2~0.5，粉末香精在调味食物中的用量一般为1~1.5。
