重庆天润生物制品有限公司
 
 

琥珀酸钠食品级

  • 价格:15
  • 计量单位:公斤
详细信息

品名:琥珀酸钠

包装:牛皮纸袋

规格:25 KG

储存:遮光、密封、干燥处保存。

详细介绍:

产品说明:   本产品为白色结晶粉末。无臭、无酸味,有特殊的贝类滋味,与味精、I+G混合使用有协同增鲜作用,对热有较好的稳定性,溶解性能好。

作用:常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于鲜汤料、肉制品、海鲜类产品、调味品、腌制咸菜、火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。 

 琥珀酸钠的特征: 

1. 琥珀酸钠具有贝类风味的特点,是提高食品美味的一种成份。 

2.琥珀酸钠除了可以单独使用外,还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用  使它更能起到美味的作用。 

3.琥珀酸钠在具有调味效果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味)  产生好的口感。 

4.由于琥珀酸钠对热具有稳定性,故能在热处理食品时发挥其效果。 

5. 琥珀酸钠溶解性好,渗透性强,提高了调味效果,同时它又是不挥发性酸故可以防止食品发酸。

包   装: 牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。

运   输: 轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。

储   存: 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染

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