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[产品名称]：磷酸三钙
[英文名称]：Calcium Phosphate Tribasic
[别 名]：磷酸三钙
[化学式]：Ca3(PO4)2
【产品简介】
磷酸钙，是一种无机化合物，为白色晶体或无定形粉末，微溶于水，易溶于稀盐酸和硝酸，不溶于乙醇、丙酮，常用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂(强化钙)、增香剂、稳定剂、水分保持剂 ，医药上用作制酸剂。
【产品特性】
密度：3.14g/cm3
熔点：1670℃
外观：白色晶体或无定形粉末
溶解性：微溶于水，易溶于稀盐酸和硝酸，不溶于乙醇、丙酮
【产品用途】
常用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。
GB2760--2001(g/kg)：小麦粉0.03(面粉中)；固体饮料8.0；非碳酸饮料2.0；油炸薯片2.0；复合调味料GMP；豆粉、豆奶粉，3～20。FAO/WHO(1984，g/kg)：葡萄糖粉、蔗糖粉15(不得存在淀粉)；低倍浓缩奶、甜炼乳、稀奶油，单用2，与其他稳定剂合用量3(以无水物计)；奶粉、奶油粉5(以无水物计)；加工干酪9(总磷L酸盐，以磷计)；肉汤、羹15mg/kg(仅指脱水产品)；可可粉10；冷饮2(以P2O5计)。FEMA(mg/kg)：软饮料1000，冷饮46，糖果50～60，焙烤食品80，布丁类760，调味品540，肉类360。日本(1998)：以Ca计以1%为限(特殊营养食品例外)。
