葡萄皮红厂（葡萄皮红生产）

【产品名称】：葡萄皮红厂（葡萄皮红生产）

【产品属性】：食品级着色剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：葡萄皮红为花色苷类色素，其主要着色的成分为锦葵素，芍药素、翠雀素和甲花翠素或花青素的葡萄糖苷。

【产品性状】：红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质，稍带特异臭气，溶于水、乙醇

【产品应用】：可用于配制酒冷冻饮品（03,04食用冰除外），使用量为1.0 g/kg；饮料类（14.01包装饮用水除外），使用量为2.5g/kg；果酱，使用量为1.5 g/kg；糖果、糕点，使用量2.0g/kg。

【主要作用】：食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质，改善感官，保持营养，增加品种和方便性，方便加工，其他特殊需要。

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