γ-氨基丁酸的用量 γ-氨基丁酸添加量

【产品名称】：γ-氨基丁酸的用量 γ-氨基丁酸添加量

【产品属性】：食品级氨基酸

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：是一种氨基酸，在脊椎动物、植物和微生物中广泛存在。其拥有良好的水溶性与热稳定性。

【产品性状】：呈白色结晶体粉末状，没有旋光性。

【产品应用】：作为一种新型功能性因子，已被广泛应用于食品工业领域。利用富含GABA的发芽糙米、大豆和蚕豆等原料开发的食品已面市。

【常用分类】：主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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