单双甘油脂肪酸酯的用量 单双甘油脂肪酸酯添加量

【产品名称】：单双甘油脂肪酸酯的用量 单双甘油脂肪酸酯添加量

【产品属性】：食品级乳化剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：它既有亲水又有亲油基因，具有润湿、乳化、起泡等多种功能。

【产品性状】：乳白色、淡黄色或黄色至浅棕色的粘性液体、膏体、固体或粉末状固体

【产品应用】：用于糖果、巧克力、人造奶油，防止油水分离，提高产品质量。用于冰淇淋，可使组织混合均匀，组织细腻、爽滑、膨化活度，提高保形性。

【常用分类】：主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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