乳酸钙的用量 乳酸钙添加量

【产品名称】：乳酸钙的用量 乳酸钙添加量

【产品属性】：食品级酸度调节剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：是一种有机化合物，分子式为C6H10CaO6。常用作补钙剂

【产品性状】：本品为白色或类白色结晶性或颗粒性粉末，几乎无臭，微有风化性。

【产品应用】：用作钙剂，作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、豆腐、豆酱、腌制品等。

【常用分类】：主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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