甘草酸三钾的用量 甘草酸三钾添加量

【产品名称】：甘草酸三钾的用量 甘草酸三钾添加量

【产品属性】：食品级甜味剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：以甘草为原料，用水抽提后加 或碳酸钾进行完全中和而得。

【产品性状】：类似白色或淡黄色粉末，无臭。有特殊的甜味，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇和乙醚。

【产品应用】：可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁（味）型饮料，具体用量参见甘草。

【常用分类】：主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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