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【产品名称】:食品添加剂甘氨酸使用量
【产品属性】:食品级氨基酸
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸,机体发生严重应激时常外源补充,有时也称为半必/需氨基酸。
【产品性状】:固态的甘氨酸为白色至灰白色结晶性粉末,无臭,无毒
【产品应用】:用作营养增补剂,主要用于调味等方面;速煮面用的小麦粉中添加0.1%~0.5%,同时可起调味作用
【特 征】:食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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