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【产品名称】:食品添加剂乙二胺四乙酸二钠 EDTA二钠使用量
【产品属性】:食品级防腐剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:它有六个配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中经常用到,一般是测定金属离子的含量。
【产品性状】:为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末,无臭、无味。它能溶于水,极难溶于乙醇。
【产品应用】:可用于水产罐头、糖水栗子罐头等,使用量为0.25 g/kg。可保持罐头食品的色、香、味,对于蟹、虾等水产罐头
【特 征】:食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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