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【产品名称】:食品添加剂甘草酸三钾使用量
【产品属性】:食品级甜味剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:以甘草为原料,用水抽提后加 或碳酸钾进行完全中和而得。
【产品性状】:类似白色或淡黄色粉末,无臭。有特殊的甜味,易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于无水乙醇和乙醚。
【产品应用】:可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具体用量参见甘草。
【特 征】:食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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