食品添加剂维生素B12使用量

【产品名称】：食品添加剂维生素B12使用量 

【产品属性】：食品级维生素

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环（与卟啉相似），是含金属元素的维生素。

【产品性状】：为红色结晶粉末，无嗅无味，溶于水，难溶于乙醇，不溶于丙酮、氯仿和乙醚

【产品应用】：维生素B12对于机体生长是一种不可缺少的微量营养物质，大多数动物的植物性饲料中不含维生素B12，动物一方面靠自身的微生物合成，一方面靠外界添加。为了满足动物维生素的需要就必须补充维生素添加剂。

【特      征】：食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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