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【产品名称】:食品添加剂肌醇使用量
【产品属性】:食品级无机盐
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:广泛分布在动物和植物体内,是动物、微生物的生长因子。
【产品性状】:在80℃以上从水或乙酸中而得,肌醇为白色晶体 ,熔点253℃ ,味甜,溶于水和乙酸,难溶于乙醇,不融于乙。
【产品应用】:在发酵和食品工业中,可用于多种菌种的培养和促进酵母的增长等、高等动物若缺乏肌醇,将会出现生长停滞等现象
【特 征】:食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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