食品添加剂碳酸氢钠使用量

【产品名称】：食品添加剂碳酸氢钠使用量 

【产品属性】：食品级无机盐

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。

【产品性状】：呈白色结晶性粉末，无臭，味咸，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解

【产品应用】：碳酸氢钠是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，但作用后会残留碳酸钠，使用过多会使食品碱度过大而导致风味变劣，色泽黄褐。是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。

【特      征】：食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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