（食品级富马酸）富马酸 富马酸

【产品名称】：（食品级富马酸）富马酸 富马酸

【产品属性】：食品级酸度调节剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：化学式为C4H4O4，是由丁烯衍生出的羧酸，是一种无色、易燃的晶体。

【产品性状】：白色粉末或无色晶体

【产品应用】：在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。同时，它有涩味，是酸味固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。

【安全标准】：食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。

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