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【产品名称】:(曲酸)曲酸食品级
【产品属性】:食品级防腐剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:化学名称为5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮,存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造中,在许多以曲霉发酵的发酵产品中都可以检测到曲酸的存在。
【产品性状】:无色棱柱状晶体,白色针状晶体或粉末
【产品应用】:主要用作美白剂、食用,还可用作防腐剂、保鲜剂和护色剂等。面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
【必 要 性】:实际上,不使用防腐剂具有更大的危险性,这是因为变质的食物往往会引起食物中/毒的疾/病。另外,防腐剂除了能防止食品变质外,还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物,这无疑是有益于人体健康的。。
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