（N-乙酰半胱氨酸）N-乙酰半胱氨酸食品级

【产品名称】：（N-乙酰半胱氨酸）N-乙酰半胱氨酸食品级

【产品属性】：食品级氨基酸

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：主要用作黏液溶解剂，具有较强的黏痰溶解作用，其分子中所含的巯基能使痰液中糖蛋白多肽链中的二硫键断裂，从而降低痰液的黏滞性，并使痰液化而易咳出

【产品性状】：本品为白色或类白色结晶性粉末，有类似蒜的臭气，有引湿性。

【产品应用】：面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。

【必 要  性】：实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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