（葡萄糖酸钙）葡萄糖酸钙食品级

【产品名称】：（葡萄糖酸钙）葡萄糖酸钙食品级

【产品属性】：食品级无机盐

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：本品为D-葡萄糖酸钙盐－水合物。含C12H22CaO14·H2O应为99.0%～104.0%。

【产品性状】：外观为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃（分解），无臭，无味，易溶于沸水（20g/100mL）

【产品应用】：主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐。

【必 要  性】：实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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