果胶酶|食品级生产厂

【产品名称】：果胶酶|食品级生产厂

【产品属性】：食品级酶制剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中，根据其作用底物的不同。又可分为三类。

【产品性状】：由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。

【产品应用】：果胶酶是水果加工中最重要的酶，应用果胶酶处理破碎果实，可加速果汁过滤，促进澄清等。应用其他的酶与果胶酶共同使用，其效果更加明显

【通用标准】：2011年4月21日，下发《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（下称通知），将严打包括非法添加行为在内的危及食品安全的多种违法行为，并要求卫生部制定食品添加剂新品种国家标准。

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