重庆天润生物制品有限公司
 
 

碱性蛋白酶|食品级生产厂

  • 价格:74
  • 品牌:重庆天润
  • 计量单位:公斤
详细信息

【产品名称】:碱性蛋白酶|食品级生产厂

【产品属性】:食品级酶制剂

【保质日期】:24个月

【执行标准】:国标

【产品简介】:指在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶,最适pH在9~11范围内。

【产品性状】:外观一般呈粉末状,也有部分呈微球状。

【产品应用】:广泛应用于洗涤剂、食品、酿造、丝绸、制革等行业。使复杂的大分子蛋白质结构变成简单的小分子肽链或者氨基酸,从而变得易于吸收或洗去,部分破坏蛋白质结构,使物质组分之间实现分离,这在皮革、丝绸等含蛋白质丰富的材料加工时十分有效。

【通用标准】:2011年4月21日,下发《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》(下称通知),将严打包括非法添加行为在内的危及食品安全的多种违法行为,并要求卫生部制定食品添加剂新品种国家标准。


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