富马酸|食品级生产厂

【产品名称】：富马酸|食品级生产厂

【产品属性】：食品级酸度调节剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：化学式为C4H4O4，是由丁烯衍生出的羧酸，是一种无色、易燃的晶体。

【产品性状】：白色粉末或无色晶体

【产品应用】：在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。同时，它有涩味，是酸味固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。

【通用标准】：2011年4月21日，下发《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（下称通知），将严打包括非法添加行为在内的危及食品安全的多种违法行为，并要求卫生部制定食品添加剂新品种国家标准。

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