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【产品名称】:食品级|酪蛋白 现货批发
【产品属性】:食品级增稠剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白,对酸敏感,pH较低时会沉淀。
【产品性状】:为非结晶、非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,
【产品应用】:在食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂,同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂,有时也能作为黏结剂、填充剂和载体使用。
【使用监管】:通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定,明确允许使用的食品添加剂品种,指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用,不得虚假宣传、欺骗消费者。
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