【产品名称】:食品添加剂DL-酒石酸| 食品级DL-酒石酸批发|价格
【产品属性】:食品级酸度调节剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:最早从酿造葡萄酒的副产物酒石中提取。由于分子结构中存在两个不对称的碳原子
【产品性状】:无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味,在空气中稳定。
【产品应用】:是一种优良的酸味剂,其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍,风味独特。可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等,由于酒石酸作为发酵粉等原料时具有其它食用有机酸所没有的特性,因此某些场合还可以用作螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、膨松剂。
【行业自律】:食品和食品添加剂等行业组织要切实负起行业自律责任,积极组织企业开展自查自纠和内部监督,加强行业监督和培训,及时发现行业中存在的问题,未能及时发现并报告的要通报批评。
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