【产品名称】:L-脯氨酸食品添加剂作用
【产品属性】:食品级氨基酸
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:是人体合成蛋白质的二十种氨基酸之一,在人体中的存在,不仅提供了合成蛋白质的重要原料
【产品性状】:可从乙醇/乙醚中得到无色针状结晶,从水中得到斜方晶,有强甜味,与水合茚三酮试液反应呈黄色,但被冰醋酸酸化后呈红色,与硫氰酸铵反应产生难溶性盐。
【产品应用】:营养增补剂、风味剂,与糖共热发生氨基酸-羰基反应,可生成特殊的香味物质。营养增补剂。风味剂,与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成特殊的香味物质。
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